Заказчик: OAO«Газпром»
Проект: Ресторан отеля «Гранд Отель «Поляна»(Красная поляна г.Сочи)
Выполненные задачи: Обучение команды поваров.
Заказчик: ЗАО "ССК "Лисья нора"
Проект: Комплекс ресторанов «Лисья Нора»(Дмитровский р-н)
Выполненные задачи: Разработка оригинальных меню для 3х ресторанов и Гриль-бара.Оптимизация работы предприятий общественного питания на территории комплекса.Обучение поваров,менеджеров зала и официантов. Подбор персонала.Закупка оборудования для кухни,залов ресторанов и баров.
Заказчик: Ле Мередиан Москоу Кантри Клаб
Проект: Ресторан Отеля «Ле Мередиан Москоу Кантри Клаб»(Красногорский р-н)
Выполненные задачи: Обучение команды поваров.
Заказчик: Санаторий "Ревиталь Парк"
Проект: Ресторан отеля «Ревиталь Парк Отель»(г.Железнодорожный)
Выполненные задачи: Разработка оригинальных меню.Оптимизация работы предприятий общественного питания на территории комплекса.Обучение поваров,менеджеров зала и официантов. Подбор персонала.Закупка оборудования для кухни,залов ресторанов и баров.